沖縄県宮古島市で、しゃぶしゃぶを堪能するなら「しゃぶ邸 井口（しゃぶてい いぐち）」へ。
脂身が多いのにコレステロール値は低い。
肉質の緻ち密さ、深いコクそして脂身の甘さや風味の良さが特徴の沖縄ブランド豚「アグー豚」の豚しゃぶ。

そして、日本食肉格付協会の格付において肉質等級4等級以上の牛肉のみ、さらに5年に1度開催されている和牛オリンピックでは、内閣総理大臣賞を4連続で受賞するなど、ブランド牛としても国内外で高く支持される「宮崎牛」。
その中でもA5ランクの宮崎牛を厳選し、口に入れた瞬間にとろける上質な霜降りと赤身のバランスが絶妙な牛しゃぶ。

こだわりの「豚」と「牛」を使った美味しいしゃぶしゃぶを日々ご提供しています。
質の良さを追求した上質なお肉は、シンプルに塩だけでも、秘伝のつけダレでお召し上がりいただいても、必ずご満足いただけます。
また、海ブドウや島らっきょうなど、沖縄ならではの逸品料理もございますので、ご家族やご友人、またカップルでと、ぜひ「しゃぶ邸 井口」でのひと時をお楽しみ下さい。